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°í»ç¸®´Â ³²¼º Á¤·Â¿¡ ¾È ÁÁ´Ù¸ç ³ª¹°¹«Ä§À̳ª ÇØÀå±¹¿¡ µé¾î°£ °í»ç¸®¸¦ ÀϺη¯ ¾È ¸Ô´Â À̵éÀÌ Á¾Á¾ ÀÖ´Ù. °í»ç¸®´Â ¼Òµµ ¸ÔÁö ¾ÊÀ¸¸ç, ÇÑ¡¤Áß¡¤ÀÏ¿¡¼­¸¸ ¸Ô°í, ¼­¾ç¿¡¼± µ¶ÃÊ¶ó ¿©°Ü ¸ÔÁö ¾Ê´Â´Ù°íµµ ÇÑ´Ù. ÀÌ·¸µí °í»ç¸®´Â ¸Ö¸®Çؾ߸¸ ÇÏ´Â À½½ÄÀϱî?

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»ý°í»ç¸®¿¡´Â ÇÁŸÄþ·Î»çÀ̵å(ptaquiloside)¶ó´Â ¹ß¾Ï¹°ÁúÀÌ ÀÖ´Ù. ¼Ò°¡ Ç®À» ¶âÀ¸¸ç Áö³­ ÀÚ¸®¿¡´Â °í»ç¸®¸¸ ³²´Â´Ù´Â ¸»ÀÌ Àִµ¥, ¾î´À Á¤µµ ±Ù°Å°¡ ÀÖ´Ù. »ý°í»ç¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¶â¾î ¸ÔÀº ¼ÒÀÇ ¼ÒÀå¿¡¼± ±Ë¾ç°ú ÃâÇ÷ÀÌ, ¹æ±¤¿¡´Â Á¾¾çÀÌ È®ÀÎµÈ °ÍÀÌ´Ù. ½ÇÁ¦·Î ±¹Á¦¾Ï¿¬±¸¼Ò(IARC)¿¡¼± °í»ç¸®¸¦ ¹ß¾Ï °¡´É¼ºÀÌ ÀÖ´Â ¹°ÁúÀÎ 2B±ºÀ¸·Î ºÐ·ùÇÏ°í ÀÖ´Ù.

¡â ßæ°í»ç¸®´Â ¡®¾ç±â¸¦ »©¾Ñ´Â´Ù¡¯

¿¹ºÎÅÍ ³»·Á¿À´Â ´Ù¾çÇÑ ÀǼ­¿¡´Â ¡®°í»ç¸®¡¯¸¦ º¸ÀÌÄàÇÏ´Â µíÇÑ ¹®±¸µéÀÌ È®ÀεȴÙ. Áß±¹ ´ç´ë¿¡ ÆíÂùµÈ Àü¹®ÀǼ­ÀÎ ½Ä·áº»ÃÊ(ãÝÖûÜâõ®)¿¡¼­´Â ¡®°í»ç¸®¸¦ ¿À·¡ ¸ÔÀ¸¸é ´«ÀÌ ¾îµÎ¿öÁö°í ÄÚ°¡ ¸·È÷°í ¸Ó¸®ÅÐÀÌ ºüÁö¸ç ´Ù¸®ÀÇ ÈûÀ» ¾àÈ­ÇØ º¸ÇàÀ» ¾î·Æ°Ô ÇÏ°í, ¾ç±â¸¦ »©¾Ñ¾Æ À½°æÀÌ ¿À±×¶óµé°Ô ÇÑ´Ù¡¯°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù. ¶Ç º»ÃʸùÀü(Üâõ®ÙÕï§)¿¡¼­µµ ¡®¾ç±â°¡ ¼è¾àÇØÁö°í ´Ù¸®¿Í ¹«¸­ÀÌ ¾àÇØÁö¸ç, Àý´ë·Î Áö³ªÄ¡°Ô ¸ÔÀ¸¸é ¾È µÇ´Â ¹ÝÂù¡¯À̶ó Çß°í, º»ÃÊ°­¸ñ(Üâõ®ËµÙÍ)¿¡¼± ¡®°í»ç¸®´Â ÀÌÀÍÇÔÀÌ ¾ø´Ù¡¯, µ¿ÀǺ¸°¨(ÔÔì¢ÜÄÊü)¿¡¼± ¡®°í»ç¸®¸¦ ¸¹ÀÌ ¸ÔÀ¸¸é ¾ç±â°¡ Áٸ鼭 ´Ù¸®°¡ ¾àÇØÁ® °ÈÁö ¸øÇÏ°Ô µÈ´Ù¡¯°í ±â·ÏÇÏ°í ÀÖ´Ù.

ÀüÅë ÀǼ­¿¡¼­ °øÅëÀ¸·Î ¾ð±ÞÇÏ°í ÀÖ´Â ¡®´Ù¸®¿¡ ÈûÀÌ ºüÁø´Ù¡¯´Â À̾߱â´Â °í»ç¸®¿¡ µé¾î Àִ Ƽ¾Æ¹Ì³ª¾ÆÁ¦(thiaminase) ¶§¹®À¸·Î º¸°í ÀÖ´Ù. Ƽ¾Æ¹Ì³ª¾ÆÁ¦´Â ºñŸ¹Î B1ÀΠƼ¾Æ¹ÎÀ» ºÐÇØÇÏ´Â È¿¼Ò. Ƽ¾Æ¹ÎÀº ½ÅÁø´ë»ç¸¦ ÃËÁøÇÏ°í ½Å°æ°ú ±ÙÀ° È°µ¿ µî¿¡ ÇÊ¿äÇÑ ¿µ¾çºÐÀ¸·Î À°Ã¼ ÇÇ·Î ÇؼҸ¦ µ½´Â´Ù. Ƽ¾Æ¹Ì³ª¾ÆÁ¦°¡ ¸¹À»¼ö·Ï Ƽ¾Æ¹ÎÀÌ ºÎÁ·ÇØÁ® ¡®°¢±âº´¡¯ÀÌ »ý±æ ¼ö ÀÖ´Ù. °¢±âº´(ÊÅѨܻ)Àº À̸§ ±×´ë·Î ´Ù¸® ÈûÀÌ ¾àÇØÁö°í Àú·Á º¸Çà °ï¶õÀ» À¯¹ßÇϸç, ½Å°æ Àå¾Ö, ´Ü±â ±â¾ï »ó½Ç, ½Ä¿å ÀúÇÏ, ±ÙÀ°Åë µîÀ» µ¿¹ÝÇÑ´Ù.

ÀÌ·¸µí Ƽ¾Æ¹ÎÀÌ ºÎÁ·ÇÒ ¶§ µ¿¹ÝµÇ´Â ¿©·¯ Áõ»ó - ºÒ¾È, ÃÊÁ¶, ÇÇ·Î, ½Å°æÀå¾Ö µîÀÌ ÀÖ´Ù¸é ¼º ±â´ÉÀÌ ÁÁ¾ÆÁú ¸® ¾ø´Ù. ÇÑ ¹æ¼Û ÇÁ·Î±×·¥¿¡ Ã⿬ÇÑ ÇÑÀÇ»ç´Â ¡°°í»ç¸®°¡ ¸¶À½ ¾ÈÁ¤ µîÀÌ µµ¿òÀÌ µÅ ½º´ÔµéÀÌ ÀÚÁÖ ¸Ô´Ù º¸´Ï Á¤·ÂÀÌ °¨ÅðÇÑ´Ù´Â ¿ÀÇØ°¡ »ý°å´Ù¡±°í ¼³¸íÇϱ⵵.

¡â µ¶¼Ò »©³½ »îÀº °í»ç¸®´Â ¡®°í´Ü¹é ¿µ¾ç½Ä¡¯

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»ý°í»ç¸® ¼Ó ¸ö¿¡ ÇØ·Î¿î ¹°ÁúµéÀº ¹°¿¡ Àß ³ì¾Æ ºüÁ®³ª¿À°í, ¿­°ú ¾ËÄ®¸®¿¡ ¾àÇϱ⠶§¹®¿¡ ¹°¿¡ ÇÏ·ç Á¤µµ ´ã°¡µÐ ´ÙÀ½ »ì¦ µ¥Ä¡´Â ¼öÁØÀÌ ¾Æ´Ï¶ó 10ºÐ ÀÌ»ó ÃæºÐÈ÷ ¼Ò±Ý¹°¿¡ »îÀº ÈÄ¿¡ ¼·ÃëÇÏ¸é ¹®Á¦°¡ µÇÁö ¾Ê´Â´Ù.

¶ÇÇÑ, °í»ç¸®´Â ³ª¹° Áß¿¡¼­µµ ´Ü¹éÁú ÇÔÀ¯·®ÀÌ ¸¹°í, ½ÄÀ̼¶À¯°¡ dzºÎÇϸç Ä®·Î¸®°¡ ³·¾Æ ¿µ¾ç °úÀ× ½Ã´ë¿¡ µü ¸Â´Â ½ÄÀç·á¶ó ÇÒ ¼ö ÀÖ´Ù. Ä®½·°ú Ä®·ý µî ¹Ì³×¶öÀÌ Ç³ºÎÇØ »À °Ç°­¿¡µµ µµ¿òÀÌ µÇ¸ç, ¾Æ¹Ì³ë»ê Á¾·ùÀÎ ¾Æ½ºÆĶó±ä°ú ±Û·çŸ¹ÎÀÌ Ç³ºÎÇÏ´Ù. ¾Æ½ºÆĶó±äÀº ¼÷Ãë Çؼҿ¡, ±Û·çŸ¹ÎÀº ±ÙÀ°»ý¼º¿¡ µµ¿òÀÌ µÈ´Ù.

ºñ¸¸Àº ³²¼ºÈ£¸£¸ó °¨¼Ò¿Í °íÇ÷¾Ð, ´ç´¢, °íÁöÇ÷Áõ µî °¢Á¾ ¸¸¼º ÁúȯÀ» À¯¹ßÇÏ°í, ÀÌ·Î ÀÎÇÑ Ç÷¾× ¼øȯ Àå¾Ö·Î ¹ß±âºÎÀüÀ» ÀÏÀ¸Å°°Ô µÈ´Ù. °í±âó·³ Áö¹æÀÌ ¸¹Àº À½½Äº¸´Ù´Â °í»ç¸®³ª¹°Ã³·³ ÀúÄ®·Î¸® °í´Ü¹é ½ÄÇ°À» ¼·ÃëÇÑ´Ù¸é ºñ¸¸ ¿¹¹æÀº ¹°·Ð ¼º ±â´É °­È­¿¡µµ µµ¿òÀ» ¹ÞÀ» ¼ö ÀÖÀ» °ÍÀÌ´Ù.

Ãâó: °Ç°­ÀÌ ±Ã±ÝÇÒ ¶©, ÇÏÀÌ´Ú (www.hidoc.co.kr)

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